Belajar dari alam - Kopi Thitang

Pembelajaran luar kelas selalu menjadi program unggulan di sekolah kami untuk memberikan pengalaman belajar yang nyata dan berkesan. Kegiatan ini dirancang agar para siswa dapat belajar langsung dari alam sekaligus mengenal lebih dekat potensi lokal daerah mereka. Selama berada di perkebunan, para siswa tampil kompak layaknya peneliti cilik yang penuh rasa ingin tahu. Mereka aktif mengamati dan mempelajari berbagai aspek tanaman kopi secara menyeluruh—mulai dari struktur pohon, karakteristik buah dan biji kopi, hingga sistem perakarannya. Hebatnya, seluruh informasi dan ilmu baru yang mereka dapatkan langsung dicatat dengan rapi dan teliti di buku jurnal masing-masing. Petualangan edukatif ini menjadi semakin menarik saat para siswa diajak melihat langsung proses pascaproduksi, yaitu penyangraian (roasting) biji kopi. Di sini, anak-anak belajar tentang perubahan bentuk dan aroma biji kopi saat diproses dalam mesin khusus. Pengalaman sensorik ini tentu sangat memperkaya wawasan mereka. Sebagai penutup kegiatan belajar yang menyenangkan, para siswa berkesempatan mencicipi segelas kopi susu hangat yang nikmat, sebelum akhirnya bersama-sama berkemas untuk bersiap pulang ke rumah. Melalui kegiatan seperti ini, sekolah berkomitmen untuk terus menghadirkan metode pembelajaran yang interaktif, menyenangkan, dan berbobot. Kami percaya bahwa belajar tidak harus selalu di dalam kelas, karena alam sekitar adalah laboratorium terbaik bagi tumbuh kembang kreativitas siswa!